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驴打滚

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发表于 2007-1-18 21:07:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:江米面150g,黄豆面250g
做法如下:
1。江米面用水和成面团,软硬适中
2。准备一个平盘,盘底抹油,将江米面团擀成饼平铺盘中,上锅蒸20分钟(我蒸了15分钟,看着透亮了熟了就关火了)
3。利用江米面饼放凉的时间,把黄豆面放炒锅里炒熟,大概炒成深黄色(熟不熟可以尝,没有豆腥味即可)
4。把炒熟的黄豆面撒在案板上,熟江米面饼平铺在黄豆面上,擀成薄片。!!切记:擀面杖上要裹上保鲜膜
5。面饼擀薄后铺一层豆沙馅,我在超市买的袋装豆沙馅,稻香村的~卷起

上成品图。。。我豆沙馅放多了,很甜,不过+1和爹妈说不甜很好吃
发表于 2007-1-19 08:31:01 | 显示全部楼层
楼主真是美食家啊! [s:23]
发表于 2007-1-19 09:24:06 | 显示全部楼层
偶最爱吃了
小时候俺爹总买给俺吃

楼主的图哪? [s:12]
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