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今天谁吃腊八粥了·——·?(传说之一)

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发表于 2007-1-26 09:36:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
腊八粥又称佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。用粳米、糯米、麦米、玉米、薏仁米等制作而成,全国各地大都流行腊月初八吃此食的风俗。

据传说,佛祖释迦牟尼出家修行,云游四海。有一天,他因饥饿和劳累昏倒在野外,被一放牧女童发现,女童急忙跑回家寻找食物。可她家境贫寒,缺衣少食。自己家种的杂粮都快吃光了,只剩下很少的几粒。姑娘向来慷慨大方,乐于助人,她将每个粮袋子底下所剩无几的粮食搜罗在一起,加上一些自家种的果仁,用清泉水煮了一大碗粥,端到佛祖面前,一口一口地喂他。释迦牟尼吃了香喷喷的粥后,很快苏醒过来,并跑到附近的河中洗了澡,坐在菩提树下静思,终于在腊月初八这天悟道成佛。后来佛教信徒就在每年腊月初八煮粥供佛。所以,腊八粥又称佛粥。每到这一天,寺庙里的僧众将募化来的斋粮煮成稀饭,来供奉神佛,将佛粥供过之后,再分给穷人食用。后来,腊八粥流传开来,成为民间的一种习俗。南宋诗人陆游留下了这样的诗句:“今朝佛粥更相赠,更觉江村节物新。”腊八粥作为民间的吉祥食品相互赠送,寓意一年之末的大丰收以及来年风调雨顺,吉祥如意。

关于腊八粥的来历,还有一个有趣的故事:相传朱元璋少时为地主家放牧,过着吃不饱、穿不暖的生活。有一次,正是腊月初八这一天,他在野外放了一天羊,到晚上还没有吃上一顿像样的饭菜。于是他就在野外到处找东西充饥。突然间,他在田边发现一只长得肥肥的大老鼠慌慌忙忙逃进一个老鼠洞里,朱元璋走近那个洞口,用树枝掏了掏,在老鼠洞中发现了一些各种各样的粮食,显然,这是老鼠的冬储粮。朱元璋掏了一大把五谷杂粮,其中有小米、玉米、花生、红豆等。他将这些杂粮洗净,煮成粥,吃起来美味可口。朱元璋做了皇帝后,仍惦记着他少时亲自做的“杂粮粥”。他规定在御膳堂要做这种五谷杂粮粥,并钦定这种粥的名称为“腊八粥”。御厨在粥中另加入芡实、莲子、桂花、桃仁、小枣等,使这种粥格外香甜可口。后来这种粥又传到民间,一直相延到今。

民间有腊月(农历十二月)初八煮粥的习俗,故而也叫腊八粥。

制作原料:用料多种多样,没有定规,可根据各地的习惯、各人的爱好和条件而定,凡五谷杂粮均可。在我国北方人们常用小米、赤豆、蜜枣、黄豆、米仁、桂圆、莲子、胡桃、松子煮成,其味香甜,可畅胃气、生津液。而在我国南方,人们则喜欢用白果、花生、莲子、红枣、板栗等,加上姜桂等调味品,掺在糯米中煮成咸味粥,温暖滋补,可以祛寒。
发表于 2007-1-26 09:40:55 | 显示全部楼层
我正吃着呢~~~~ [s:12]  [s:12]  [s:12]
发表于 2007-1-26 09:44:15 | 显示全部楼层
刚刚吃完 [s:23]
发表于 2007-1-26 09:44:56 | 显示全部楼层
我吃了.还吃了翅膀 [s:12]
 楼主| 发表于 2007-1-26 09:50:36 | 显示全部楼层
翅膀?天使还吃肉食,够奢侈捏>还有种说法说这代表着一年的收成,吃的越早收获越早,那祝福大家早日得到丰厚的收获 [s:10]
发表于 2007-1-26 09:51:21 | 显示全部楼层
[s:13] 我上网的时候才知道今天是腊八。。。。。。。。。。。。。
发表于 2007-1-26 09:55:49 | 显示全部楼层
早晨在食代家园买了腊八粥,给爸爸送去了,自己没得空吃 [s:24]
发表于 2007-1-26 10:37:46 | 显示全部楼层
我也没有吃啊!真惨啊!!!
发表于 2007-1-26 13:13:31 | 显示全部楼层
有喝粥的地方吗?
哪里哪里???
发表于 2007-1-26 19:24:44 | 显示全部楼层
吃不到 了 [s:24]
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