自主减“酸”，走向健康(很值得一读）

感觉玉

21世纪医学研究发现，酸性体质是人体的百病之源，许多罹患慢性疾病的人，如疲劳、过
敏、肥胖、失眠等，都属於酸性体质。
那么什么是酸性体质以及它是如何产生的呢？下面我们来了解下相关的知识：

一 何谓酸性体质
人体的一切生理机能变化和生化反应都是在稳定的PH值条件下进行的。正常情况下，人体体
液的PH值为7.35*7.45，呈弱减性，若体液的PH值经常性低于7.35，就称作为酸性体质。

二 酸性体质产生的原因
造成人体酸化的原因主要有五种：

1 饮食结构不合理
随着人们生活水平的提高，我们吃的酸性食品比例过高，碱性食品过低，酸性食品和碱性
食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物
内含钙、镁、钾、钠等阳离子高的，即为碱性食物；反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所
以醋和苹果虽酸却是碱性食物。碱性食物一般有瓜果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带等；我
们常吃的鸡、鸭、鱼肉、蛋，米、面、油糖、酒等等都属于酸性食物。
科学的饮食习惯是酸碱食物比例为1：3，而我们的日常习惯却是3：1。长期摄入过多的酸性
食物是导致人体酸性化的原因之一。

2 运动不足
　 在阳光下多做运动多出汗，可帮助排除体内多余的酸性物质。但由于生活水平的提高，
人们追求生活享受，以车代步现象愈来愈多，运动量大大减少，长久便会导致酸性代谢物长
期滞留在体内，导致体质的酸性化。

3 过重的心理负担
　　有关科研机构曾做过这样的实验：把二只小白鼠放在二个笼子里，一只小白鼠用黑布将
其眼睛蒙上，然后用一根小棍去骚扰它。一个月后发现，蒙上眼睛的小白鼠体液完全酸性
化，第二个月发现小白鼠的身上出现了癌细胞。而另一个笼子里的小白鼠却安然无恙。可见
在高度紧张、高度压力的情况下，生物体会出现严重的酸性化。 科学家还发现，当一个人
发脾气的时候，尤其是暴怒的时候，他呼出的气体是有毒的。由于现代生活节奏的加快，人
们在日常生活、工作和感情上承担着不同的压力。当这种压力得不到释放的时候，便会对身
体造成影响，从而导致体质的酸性化。

4 不良嗜好
　烟、酒等都是典型的酸性食品，毫无节制的抽烟饮酒等，极易导致人体的酸性化。

5 生活不规律
　　如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化。

6 环境的严重污染
由于饮用水、农作物、家禽鱼蛋等造成严重污染，人们摄入这些含有有害元素的饮水、食物
和吸入有害空气后，其中的酸性物质会滞留在体内造成体质酸性化。

三 酸性体质的危害

1、 酸性体质、血液色泽加深，黏度增大，甚至发黑而且混浊。
2、 人体就像个大池塘，体液是池塘中的水，细胞是池塘中的鱼，水受污染，鱼就会生病
甚至死亡，同样道理，体液受到酸性物质的污染，细胞就会发生突变和死亡，组织器官功能
下降，引发各种疾病。
3、 酸性体质会使细胞的新陈代谢减弱，身体的抵抗力降低而易发生各种疾病，使皮肤变
的粗糙、多皱纹、色素沉淀甚至脸色变的青黑。
4、 日本权威医学文献报道：人体的体液PH值每下降0.1单位，胰岛细胞的活性将下降
30%，容易诱发糖尿病。
5、 癌细胞周围PH值为6.85*6.95偏酸性。酸性体质利于癌细胞的生存和转移。
6、 酸性体质容易使酸性物质在血管和肝脏堆积容易形成脂肪肝和高血脂、引发其他心脑
血管疾病。
7、 酸性体质有利于氧自由基增加，不利于钙的吸收。老年性常见病，高血压、高血脂、
糖尿病、动脉硬化、心脏病、中风、脑血栓、肿瘤、老年骨骼疏松症等均与酸性体质有
关。

四 酸性体质自测

1、 早晨起床精神不振，夜里睡眠不好
2、 食欲不振，乏力、犯困
3、 喜欢吃甜食，吃肉及油腻食物，身体肥胖
4、 喜欢喝酒，抽烟，运动较少
5、 情绪不稳定，易发怒
6、 容易感冒，经常性头痛耳鸣
7、 手脚发凉，四肢麻木，酸痛
8、 肠胃功能失调，容易便秘，拉稀，胃酸多
9、 有高血压、高血脂、脂肪肝
10、 有糖尿病、痛风、肾脏病、尿频
11、 心脏功能差，动脉硬化
12、 有哮喘病、神经衰弱，记忆力下降
13、 容易的皮肤病
14、 牙龈易出血，伤口易化脓

40岁以上人群，若有1项，基本正常，应引起注意；2项，酸碱正在失衡，应调节；3项以
上，容易形成酸性体质，应补充些有助于改善酸性体质的食品加以调整。

五 常见食物的酸碱性

强酸性——蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。

中酸性—— 火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、 马肉
等。

弱酸性—— 白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。

弱碱性—— 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

中碱性—— 萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠
檬、菠菜等

强碱性—— 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错
的碱性健康食品。


六 哪些人易有酸性体质？

1 熬夜易使体质变酸
　晚上 1:00以后不睡觉，人体的代谢作用由内分泌燃烧，用内分泌燃烧产生的毒素会很
多，会使体质变酸，通常熬夜的人得慢性疾病的机率比抽烟或喝酒的人都来得高。所以每天
尽量在12:00以前睡觉，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次为限！熬夜时不要吃肉，
尽量吃碳水化合物，这样隔天才不至于很累，可把伤害减至最低。

2 吃宵夜的人，体质容易变酸
时常交际应酬的生意人，通常寿命较短，易患糖尿病、高血压。凡是晚上8:00再进食就称
做宵夜。吃宵夜隔天会疲倦，爬不起床，肝也会受损，因为睡觉时，人体各器官活动力低，
处于休息状态，因此食物留在肠子里会变酸、发酵、产生毒素伤害身体。
3 不吃早餐的人，体质会变酸
　一天三餐中，早餐占了70分，午餐0分，晚餐30分。可见早餐最重要，但许多人普遍不吃
早餐， 一早空着肚子，体内没有动力，会自动使用甲状腺、副甲状腺、下脑垂体等腺体，
去燃烧组织，造成腺体亢进、体质变酸，长期导致慢性病。

4 精致食物加速胃肠老化
　少运动且整天坐在办公室的上班族最容易犯这种错误，因为吃的少，刻意选择很精致的食
物而少吃粗糙的食物，这种人的肠子老化的特别快，肝功能差，大便是黑色的而且会常便
秘。因为精致食物缺乏纤维素，会导 致肠子功能变差，甚至萎缩，你所吃的食物变成了毒
素，使你体质变酸，慢性病也开始。

朋友，疾病的产生不是一朝一夕的，而是种种有害健康的不利因素的日积月累，因此，我们
也该从日常生活的点滴去维护好我们的身体这台精密“机器”哦。

看了以上的关于人体酸碱性的相关知识，您知道该怎么做了吧？