鸡蛋在家常作法中除了荷包蛋，各类蔬菜炒鸡蛋，做卤蛋，白煮蛋以外，还可以怎么做？

天津艾孚山

我介绍几种吧
  1  就是最简单的芙蓉蛋
  准备两~三个鸡蛋 一把勺子 花生油
   先放油加温 等到7成热时把两个蛋打散入油
   等10秒中等它散开后一会在捞起{太快会粘在勺子里}
   然后在打两个蛋和刚刚的蛋花一起搅，要用勺子搅
千万不要用筷子````
  等油在8成时不我 用勺子盛着蛋沿锅边慢慢滑入
  记住要控制油温不要太热，焦了可不好。
  出锅后你要放什么料都可以
  {喜欢的朋友可以将自己喜欢的蔬菜切小然后放入滚水退水，但是要把菜里的水漓干才可放如蛋里·
  还有只要不含水的什么都可以只要你自己喜欢
  料不要放的过了蛋能包住的范围

  2
  炒木须
  配料：黑木耳10克  香菇10克 洋葱10克
葱 少许  鸡蛋六个 包菜半棵 红萝卜少许
  将木耳和香菇泡软 代用
  所有材料切丝```将鸡蛋蛋黄蛋清分开
  把鸡蛋蛋黄 蛋白分开煎好带用
  放如洋葱和葱还有香菇爆香
  再放如包菜炒 等包菜软后把所有料都放入 加少许盐 鸡精 酒 和蚝油
   等熟7分后放鸡蛋一起炒匀就可出锅
   真的很不错  很适合你
  黄白相间五颜六色 看起来能让你爸爸胃口打开
  记住你爸夸别忘了谢我哦

天使之翼

还可以用水抄鸡蛋
做法
1。先把2—3个鸡蛋方盐打均匀
2。在锅里放适量的水，等水想边以后把鸡蛋方入，然后翻抄等鸡蛋变眼色出锅就可以了。
味道清淡、爽口。

一枝独秀

我觉得世界上最卫生的食品应该就算是没缝的鸡蛋了。 [s:12]