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其实应该是“荟片”,因“荟”与“肺”的音相近,传久了便成了“肺片”。
它的材料是牛身上的很多边角料
所以是荟出来的
巴蜀新开店里的这道菜很有看头
味道也很好
颜色金红发亮
麻辣鲜香
香味浓郁
有红色的有白色的
不知道具体是哪个部位
但是白的口感劲道
红的却是滑软的
所以我们就管白的叫“男的”
红的叫“女的”
所以吃饭的时候
遇到够不到菜的时候
就会有这样的对话
你要“男的”还是“女的”?
或是你要“吃男”的还是吃“女的”
要十六块一盘吧
小小的一盘
也足够过瘾了
找了一张图片
不过还不是很像
有机会拍一张回来
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