秋意渐起，月饼飘香，教你选购！

感觉玉 · 发表于 2007-9-13 13:27:53

秋意渐起，月饼也开始飘香。虽然距离中秋还有20余天，但商家已为月饼赋予了各种概念以吸引消费者的眼球。
月饼的新品种仍然会层出不穷，每年都会有新变化，每年都会有新口味。在这些新口味中，寻找最适合自己的一款，并不是一件特别容易的事，据说现在有了回锅肉月饼、宫保鸡丁月饼，这些馅料足够出奇，但是还是叫人有些许怀疑。月饼的新潮程度，不取决于馅料的奇异程度，而标准在于是否能让人眼前一亮。

　　而在可食用的月饼之中，大部分还是老面孔：莲蓉、蛋黄、冰皮、五仁，或者以广式、苏式月饼为主题，加进点蜜饯或者水果。前两年是月饼的“大跃进”时期，一盒月饼几百上千是常事。

　　根据俄国戏剧理论大师斯坦尼斯拉夫斯基的说法，表演应该从外到内，再由内反映出来。月饼从内反映出来的就是口味、口感，好吃，这是检验月饼的惟一真理。

感觉玉 · 发表于 2007-9-13 13:28:28

新月烧是稻香村今年最新推出来的一款日式月饼。作为一家生产月饼的老字号，稻香村每年都会有新品出现，并且大多能马上得到市场的认可。

　　这款新月烧最大的特点就是“皮也是馅”，月饼皮是豆沙做的，馅是莲蓉馅。吃的时候可以一层一层地吃，这样可以细细品味豆沙馅的温润、莲蓉馅的甘美。当然也可以囫囵吞枣着吃，这样一口下去，就会有双重口感。

感觉玉 · 发表于 2007-9-13 13:28:45

什么样的月饼最好吃，最耐吃？自然是由果仁、松子、青红丝、蜂蜜、花生等等原料再加上老一辈们卓绝手艺而制成的五仁月饼。它的清香若有若无，香甜隐隐其中，馥郁似曾相识，让人百吃不厌，直到上瘾。

　　所谓五仁，各有不同，一般都有核桃仁、花生仁、松子仁、麻仁，传统配方中还有南杏仁、瓜子仁、橄榄仁等等。尽管原料有不同，但月饼馅料中所散发的坚果清香却是相同的。

老马识图 · 发表于 2007-9-13 14:18:00

秋意渐起，月饼飘香，教你选购！

celery · 发表于 2007-9-13 14:20:08

好可爱啊

蔓澈溪 · 发表于 2007-9-13 14:59:01

恩，议会去超市买点吃……哈哈

马里亚纳 · 发表于 2007-9-13 17:28:33

和过去的不可同日而语

＜尛夲孩＞ · 发表于 2007-9-13 18:43:20

过几天送你月饼吃

跟幸福做伴 · 发表于 2007-9-14 12:17:26

好吃,更好看

齐祖 · 发表于 2007-9-14 12:21:59

好眼馋啊！！

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