四川小吃-担担面

宝贝乖乖 · 发表于 2007-9-20 16:35:31

原料：细面条1000克，豌豆苗100克，芝麻酱100克，酱油120毫升，香醋50毫升，味精，蒜泥，葱花，花椒面，红油200毫升，鸡汤400毫升，辣椒籽20克。
1、芝麻酱用酱油，香醋，鸡汤调开，放入味精，蒜泥，葱花，辣椒籽，花椒面，红油调成担担面佐料。
2、面条煮熟捞入10个碗里，浇上佐料，将豌豆苗烫熟，放在面条上即可。

峰哥 · 发表于 2007-9-20 16:43:39

太素没肉不吃 [s:37]

云儿飘飘 · 发表于 2007-9-20 17:01:45

看着咋没食欲呢？

红酒 · 发表于 2007-9-21 09:11:48

楼主会做吗?

黑色蕾丝 · 发表于 2007-9-21 09:20:53

好吃！！！

binglan · 发表于 2007-9-21 09:54:55

没品尝当然不知道,四川的东西我都爱吃,欢迎去四川,特别是成都,美女如云............在那生活了几年,皮肤会变好,人会变漂亮年轻.............[s:55]

东流水 · 发表于 2007-9-30 01:40:26

我老公巨爱吃.四川名优做的不错!

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