生活小窍门(每日更新)到此结束

小丫黑黑 · 发表于 2007-12-17 13:52:03

巧洗菜花

菜花虽然营养丰富，但常有农药残留，还容易生菜虫。所以在吃之前，可将菜花放在盐水中浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可去除残留的农药

小丫黑黑 · 发表于 2007-12-18 15:17:35

巧洗黑木耳

1 涨发木耳时，加一点醋在水中，然后轻轻搓洗，很快能去除木耳上的沙土。
2 温水中放入泡发的黑木耳，然后加入两勺淀粉，之后进行搅拌，可以去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒

小丫黑黑 · 发表于 2007-12-19 13:40:09

巧去桃毛

在清水中放入少许食用碱，将鲜桃浸泡3分钟，搅动几下，桃毛会自动脱落，清洗几下毛就没有了，很方便

十方 · 发表于 2007-12-19 20:29:13

有机会逐项的试一下。谢谢先。

小丫黑黑 · 发表于 2007-12-20 14:18:20

食品快速解冻法

那两个铝锅，将一个倒放，将解冻食品放在上面，然后在食品上扣上另一个锅，这样解冻很快

小丫黑黑 · 发表于 2007-12-21 14:13:49

猪肝巧去味

猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，先用水将血洗净，然后剥去薄皮放入盘中，再用牛奶浸泡，异味即可消除

小丫黑黑 · 发表于 2007-12-22 14:19:44

巧去莲心皮

在锅内放适量的水，加热后放入少许食用碱，到入莲心，边烧边搅动，莲心皮皱起后，即可取出，到入凉水盆中，用手轻轻搓洗，皮就可以全部去净。莲子心可用牙签捅掉

小丫黑黑 · 发表于 2007-12-23 13:44:58

巧切洋葱

切洋葱时，将其去皮放入冰箱冷冻室，存放数小时，再切就不会刺眼了

小丫黑黑 · 发表于 2007-12-24 14:38:33

巧去橙子皮

把橙子放在桌子上，用手来回揉搓，用力要均匀，这样的橙子包起来就像橘子一样好包了

小丫黑黑 · 发表于 2007-12-25 17:29:23

螃蟹夹手的处理

在清洗螃蟹时，稍不小心就会被螃蟹夹住手，这时只要把手放在水里，螃蟹即可松开

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