家常川菜做法（申请加精）

寒冬 · 发表于 2008-10-2 09:24:18

自己顶一个 [s:123]

雪莲 · 发表于 2008-10-2 10:44:32

引用第1楼寒冬于09-27-2008 05:35发表的:
担担面
　　

　　菜系:　　　川菜
　　时间:　　　普通
.......

顶

雪莲 · 发表于 2008-10-2 10:44:48

帮顶!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

721212 · 发表于 2008-10-7 15:24:28

试了一个才。。。。。。

721212 · 发表于 2008-11-2 19:31:57

再帮顶一个！ [s:112]

饮风游侠 · 发表于 2008-11-2 19:42:00

这是川菜么?

寒冬 · 发表于 2008-11-25 15:11:07

多好的菜，自己再顶！

就此封爱 · 发表于 2008-11-26 04:47:33

按照你说的做也做不出人家的味道来。。。
做同一道菜，同一个人做2次有可能味道都是不同的。

这需要受多方面因素的影响，比如放作料的顺序、加热烹饪的时间。
先放盐与后放盐的效果是不一样的。

笨笨方向盘 · 发表于 2008-11-26 07:49:53

火候不是一般的重要

寒冬 · 发表于 2008-11-30 08:14:29

自己再顶一个！ [s:114]

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