盖碗

水人

盖碗是一种传统饮茶用具。盖碗包括盖、碗、托三部分，象征天、地、人，是中国文化天人合一的精髓展示。茶人们认为茶是天涵之、地载之、人育之灵物，将茶拨入盖碗喻意三才合一共同化育出茶的精华。
　　在汉民族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗，而以我国的西南地区的一些大、中城市，尤其是成都最为流行。盖碗茶盛于清代，如今，在四川成都、云南昆明等地，已成为当地茶楼、茶馆等饮茶场所的一种传统饮茶方法，一般家庭待客，也常用此法饮茶。
　　饮盖碗茶一般说来，有五道程序:
一是净具:用温水将茶碗、碗盖、碗托清洗干净。
二是置茶:用盖碗茶饮茶，摄取的都是珍品茶，常见的有花茶、沱茶，以及上等红、绿茶等，用量通常为3-5克。
三是沏茶:一般用初沸开水冲茶冲水至茶碗口沿时，盖好碗盖，以待品饮。
四是闻香:待冲泡5分钟左右，茶汁浸润茶汤时，则用右手提起茶托，左手掀盖，随即闻香舒腑。
五是品饮:用左手握住碗托，右手提碗抵盖，倾碗将茶汤徐徐送入口中，品味润喉，提神消烦，真是别有一番风情。在饮茶时要身体端正，以双手送入口中。
盖碗的摆放也有一定的讲究，碗盖盖上表示茶不用添水，碗盖放在碗托上表示需加水，碗盖搭在碗托上表示出去一下马上回来，把碗盖放在桌面上表示“我要走了”，把盖、碗托分开一字摆放表示茶或者服务不好，以示抗议。这些，都是盖碗茶的传统习俗
盖碗是很科学的泡茶工具，其上大下小的结构，既有利于多蓄水，又有利于茶叶的集中；
盖碗的盖的作用：一、能够用来除去茶汤表面的杂质；二、用来闻香而不至于茶汤太热烫冲鼻子；三、利用盖严的程度来调节泡茶及茶汤温度

雪山飞狐

学习了

健哥

好！
仔细阅读
记在心里
真长学问啊！
谢谢啦

猪明星哼哼

我得把我得盖碗要来。

七叶果

多漂亮的盖碗啊，喜欢瓷器！
但用这个喝得加小心，一不留神容易摔了

小梅

学习了!

彩贝壳

很漂亮的盖碗

冰雨

我怎么看不到图片啊

骑乐无穷

学习了