薯来宝的懒人食谱

jennifer

谢谢朋友们的关注和鼓励。
又是一周没开火了，
这样不好，不好~~
下周一定继续~~

蓝精灵

你想饿死我们呀

黄华华

原创+图文并茂+影响广泛+用心之作，加精，必须的~

黄华华

谢谢小薯让我分泌更多唾液

黄牌罚下

引用第103楼黄华华于06-06-2009 09:24发表的:
谢谢小薯让我分泌更多唾液

馋你呢。。。。。。唾液还得往肚里咽！！

城市猎人

名师料理！名师在线！

jennifer

引用第105楼城市猎人于06-07-2009 17:03发表的:
名师料理！名师在线！

实在是不敢当呀~~

jennifer

2009年6月8日
今天做了个鱼香肉丝
不用去超市买啥鱼香肉丝料，
也一样很简单~~
备料：
1\\猪肉切丝，加少许料酒\\生抽\\淀粉腌渍备用。
2\\葱姜蒜切丁备用。
3\\木耳泡好切丝
4\\笋切丝
5\\胡萝卜切丝备用
做法：
锅中放油+腌好的肉丝翻炒+葱姜蒜继续翻炒+木耳+笋+胡萝卜
再依次加入生抽\\醋\\糖\\鸡精
和一大勺郫县豆瓣酱
翻炒均匀，临出锅放少许水淀粉收汁起锅。

之所以叫鱼香肉丝，记得是有个典故的，只是记不太清了。
上片之前，特意在网上查了一下，和大家分享_
相传很久以前，在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次晚上，这个家中的女主人在炒菜的时候，为了不使配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料放在了这款菜中，当时她还以为这款菜可能味道不是很好，没法向家中的男主人交待，正在发呆之际，她的老公做生意回家了。这个老公不知是肚饥之故还是感觉这道菜的特别，没等开饭就用手抓起往嘴中咽，他迫不及待地问老婆此菜是用何做的，她在结结巴巴之时意外地发现其老公连连称赞其菜之美味，老公见她没有回答，就又问了一句：是用什么做的，快点说来听听？就这样老婆一五一十地给他讲了一遍。因是用烧鱼的配料来炒才会其味无穷，所以取名为“鱼香肉丝”。

jennifer

2009年6月8日

明天晚上有饭局，今天就再加一个甜品吧
我给她起了一个很诗意的名字——落英缤纷。
其实简单的不能再简单。
就是银耳\\胡萝卜\\百合\\冰糖放在砂锅里煲上半个小时就ok了
夏天，喜欢吃凉的，就做好之后放在冰箱里镇上一会~~~
以前总是喜欢用南瓜，今天试验了才知道，
原来放胡萝卜会很好看，嘻嘻~~~

幸福的所在

好有惬意的生活，我也要学做饭