[心情日记]小薯的健康日记

jennifer

引用第29楼城市猎人于05-25-2007 12:32发表的 :
哈哈 楼主5.24号是星期三吗？？？狂晕！楼主生活不错啊！继续坚持啊！

记错了， [s:10] [s:10]
认为自己吃得太fb 了，再这样坚持下去，恐怕要突破120大关了，哎[s:13]

jennifer

2007年5月25日 星期五 晴
一.饮食情况
早餐：山东煎饼卷薄脆半个，粽子半只，黄瓜一根
午餐：萝卜菜团子1个，荔枝3颗，怪味豆一袋
下午茶：无
晚餐：扁豆焖面，拌介兰、素什锦
饭后水果：1/4西瓜，
小结：昨天中午刚刚吃了同事从家里带来的扁豆焖面，很不错，一问方知是同事妈妈的拿手菜，今天晚上自己做了尝试，挑剔的老公超赞，遂整理成菜谱放在美食日记里，一来是与大家分享，二来可以收藏，哈哈~~~

扁豆焖面
备料：肉馅、扁豆、葱、姜、蒜、老抽
1、锅中放油，烧热后放肉馅，加蒜、姜、葱、盐、老抽（严格按先后程序）后，盛入碗中备用。
2、扁豆取段，放入锅中，加蒜、老抽、盐，翻炒。
3、加开水（没过扁豆）
4、加面（一定是普通切面，不能是手擀面），平铺在扁豆上。
5、将事先准备好的肉馅铺在面上。
6、盖严锅盖，小火20分钟。
7、掀盖后加少许盐，用筷子翻腾，使肉馅、扁豆、面条混合。
撒一点蒜末后起锅，盛盘。

二. 健身情况
超市采买
三．心情
期待：期待发生，一连几天的期待、期待、还是期待~~~
四．评价（5分制）
3分

jennifer

2007年5月26日 星期六 晴
一.饮食情况
早午餐：蜂蜜水一杯，茴香馅包子一个，棒渣粥一碗，一块红薯
下午：黄瓜一根
晚餐：三鲜水饺15个
饭后水果：1/4西瓜，樱桃15个
小结：今天早上11点起床后，简单吃了一点早午餐，就出去采买。忙活了一个下午，只为了吃自己包的三鲜水饺。在这里要特别记录 ，呵呵~~~
秘制三鲜水饺的馅料调制全过程
备料：肉馅、韭菜、白菜、鸡蛋、海米、葱、姜、蒜、老抽、盐、香油
1、锅中放油，油热后将事先搅好的鸡蛋(加盐少许)4个倒入锅中后关火，借余温用筷子将鸡蛋搅碎、炒熟，盛入碗中待用。
2、锅中放油，烧热后放肉馅，加蒜、姜、盐、老抽、葱（严格按先后程序）后，翻炒关火后加味精。
3、将白菜（加点盐）剁碎后挤出水分，备用
4、将韭菜切成最小段。（韭菜不能剁，尽量切小）
5、将海米用温水洗净、剁碎。
6、两小时后，待肉馅和鸡蛋全部晾凉后再放入事先准备好的白菜、韭菜、海米，加香油，适量加点盐，充分搅拌。
秘诀所在—— 肉馅一定是炒熟的，这样才好吃。
—— 一定要等肉馅和炒好的鸡蛋全部凉了以后，才可以加菜、活馅。所以如果你打算6点吃饭，最好3点先把肉馅和鸡蛋炒好。
二. 健身情况
跑步机：400米慢跑，1600米快走。
饭后散步15分钟。
三．心情
满足：终于有机会、有时间吃到自己做的三鲜水饺，美味，哈哈~~~
期待：继续等待......
四．评价（5分制）
3分

jennifer

2007年5月27日 星期日 晴
一.饮食情况
早午餐：水饺15个
下午茶+晚餐：同学生日，打牌+FB聚餐
夜宵：光顾闹腾了，一天都没咋吃饭，回来加餐——15个圣女果。
二. 健身情况
早上起床收拾房间，打扫卫生~~~
三．心情
怀旧：同学聚会，怀旧永远是不变的主题~~~
期待：一如既往的等待~~~
四．评价（5分制）
3.5分

jennifer

2007年5月28日 星期一 晴
一.饮食情况
早餐：苹果一个
中餐：豆腐、生菜、海带，鸡腿一个，香蕉一根
晚餐：猪肝、拌菠菜、肉炒蘑菇，米饭二两，黄瓜一根，酸奶一杯
二. 健身情况
下午因为去了科博会，所以健身就免了，呵呵
三．心情
一点感悟： 家，是避风的港湾，不是硝烟弥漫的战场，所以尽量减少内战，减少互相指责，减少互相伤害，相互理解，相互尊重，学会赞美，学会欣赏，把共同生活在一起的每一天都当作倒计时来看待，珍惜我们的感情，从我做起！！！
郁闷： 无休止的等待，导致我很郁闷，哎
四．评价（5分制）
1分

jennifer

2007年5月29日 星期二 晴
一.饮食情况
早餐：菜团子一个
中餐：菜团子一个
下午茶：核桃2个
晚餐：咖喱土豆，米饭2两，饺子3个，黄瓜半根，西瓜半个

今天做了咖喱土豆，制作要点如下：
1．将土豆三个去皮切块，胡萝卜一根切块，洋葱半个切丝，备用。（如果想吃肉，可以放一些锦好的鸡块）
2．油烧热，放蒜，然后将切好的土豆、胡萝卜、洋葱一并倒入锅中，翻炒。
3．加热水，没过土豆等。
4．开锅后转中火，10-15分钟后关火。
5．将咖喱掰成块放入锅中搅拌，直至咖喱块全部化开，开小火3-5分钟，咖喱成糊状即可。
最后将做好的咖喱土豆浇到刚出锅的米饭上，一盘咖喱饭就做好了，呵呵~~~

二. 健身情况
无
三．心情
平平~~~~
四．评价（5分制）
3分

jennifer

可能是昨天吃咖喱吃多了，加上晚上睡觉又把被子蹬了，今天一起床嗓子疼得要命，浑身没劲儿，好难受，哎~~~

jennifer

今天晚上吃啥呀~~~

jennifer

这段时间身体一直不好，很担心。但是，健康日记还是要写下去~~~~
2007年6月1日 星期五 晴
一.饮食情况
早餐：面包、土豆饼、煎鸡蛋，煎鸡蛋
中餐：庆祝六一，窑坛涮肉FB
晚餐：大排挡家庭庆祝
二. 健身情况
无（这段时间身体一直不是很好，都没有心情健身，哎~~）
三．心情
项目进展出现了新的状况，估计又要去圣彼得堡出差，不想去，主要是担心自己现在的身体吃不消，但是没有办法，得工作亚~~~

jennifer

一.饮食情况
早中餐：饼、松仁小肚、炒鸡蛋，拌黄瓜
饭后水果：樱桃、香蕉
晚餐：KFC
二. 健身情况
无(等身体好一些再说吧，现在想想胖又算啥，只要健康最重要)
三．心情
越是着急，越是担心，身体状况就越不好。索性不去想它了，顺其自然吧~~~
相信上帝会保佑我的~~~~