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jennifer 发表于 2009-6-13 22:23:01

小薯厨房关闭一周，
一周后给你好看，

anany 发表于 2009-6-14 18:26:27

歌曲很温暖 窝心，看着这样爱生活的楼主，不顶贴有点儿不厚道哈。

康熙王朝 发表于 2009-6-15 14:43:23

希望有更多的好菜出炉

冷剑 发表于 2009-6-15 20:02:12

关闭厨房一周？难道要绝食？

土的掉渣 发表于 2009-6-19 17:48:04

够勤劳了

jennifer 发表于 2009-6-22 20:39:07

引用第131楼anany于06-14-2009 18:26发表的:
歌曲很温暖 窝心，看着这样爱生活的楼主，不顶贴有点儿不厚道哈。


谢谢鼓励

jennifer 发表于 2009-6-22 20:39:54

引用第132楼康熙王朝于06-15-2009 14:43发表的:
希望有更多的好菜出炉

一定争取

jennifer 发表于 2009-6-22 20:40:47

引用第133楼冷剑于06-15-2009 20:02发表的:
关闭厨房一周？难道要绝食？

休息，休息

jennifer 发表于 2009-6-22 20:41:32

引用第134楼土的掉渣于06-19-2009 17:48发表的:
够勤劳了

一般，一般，

jennifer 发表于 2009-6-22 21:00:43

2009年6月22日

今天上一个我的拿手菜吧
——番茄胡萝卜炖牛腩

本来是得厨师老爸真传的菜，
许是很久没做了，
做得之后，
才发现居然忘了放洋葱。

做法简单写一下吧
1\\牛肉切块，冷水做锅拔去血沫
2\\3个番茄切片，胡萝卜切滚刀块。
2\\炒锅放油，放葱\\姜\\蒜\\花椒，加老抽\\牛肉翻炒片刻后倒入高压锅中
3\\加一厅啤酒，一勺郫县豆瓣酱，番茄片，少量热水莫过主料后中火压10分钟
4\\打开高压锅加入胡萝卜（应该再放点洋葱），少量盐，1勺冰糖后小火压30分钟。

ps：炖牛肉时放点啤酒，肉容易烂，而且会有淡淡的麦芽香，效果真的不错



又拍了根秋黄瓜，一拌，爽口！

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